poha recipe in hindi

Poha Recipe in Hindi-पोहा बनाने की विधि

Jump to Recipe Print Recipe

Poha Recipe in Hindi-पोहा बनाने की विधि पोहा भारत के पश्चिमी और उत्तरी राज्यों में खाया जाने वाला एक प्रचलित नाश्ता है यह एक नमकीन नाश्ता है जो की झटपट बनकर तैयार हो जाता है और चाय के साथ बहुत पसंद किया जाता है इसे प्याज और आलू के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप इसे बहुत आसानी से और स्वादिस्ट बना सकते हैं

सामग्री / Ingredients for Poha Recipe in Hindi

सामग्री मात्रा
पोहा ( Beaten Rice ) 2 कप
आलू 2 मीडियम
मूंगफली 1/2 कप
प्याज 2 मीडियम
हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून
नमक 1 टी स्पून या स्वादानुसार
कड़ी पत्ता 8-10
राई1 टी स्पून
तेल 1 कप
हरी मिर्च 4 बारीक़ कटी हुई

पोहा बनाने की विधि /Poha Banane ki vidhi

1- एक स्टेनर या छलनी में 2 कप पोहा ले लेंगे पोहा आप ज्यादा पतला या ज्यादा मोटा न लें मीडियम पोहा ले लें पोहा में थोडा थोडा पानी डालते हुए

हलके हाथ से धो लें जिससे पोहे भीग जायेंगे पोहे को बहुत ज्यादा गीला नहीं करना है (हाथ से मसलें नहीं ) जब बनाना शुरू करें तभी भिगोयें

poha recipe in hindi

2- एक कडाही में मीडियम गैस पर एक कप तेल डाल देंगे तेल गरम होने पर (2 मीडियम साइज़ के आलू को छिलका हटाकर छोटे टुकड़ों में काटकर धो लिया है )

poha banane ki recipe

3- आलू तेल में डालकर सुनहरे होने तक फ्राई कर लें एक आलू को चेक कर लें पक जाएँ तब तेल से निकाल लें

***बाजार जैसी पाव भाजी बनायें घर पर***

aloo poha recipe

4. अब आधा कप मूंगफली को भी तेल में डालकर चटकने तक तलकर निकाल लेंगे

kanda poha recipe in hindi

5. अब थोडा तेल निकाल लेंगे और बचे तेल में 1 टी स्पून सरसों या राइ के दाने डालकर चटकने देंगे तब इसमें 4 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई और 8-10 कड़ी पत्ते डाल देंगे और

poha ki recipe

6. अब इसमें 2 मीडियम साइज़ के कटे हुए प्याज डाल देंगे और 4-5 मिनट के लिए फ्राई करेंगे और कलर चेंज होने लगे तब

*** फूल गोभी का टेस्टी फूला फूला पराठा बनाने की विधि ***

onion poha recipe

7.इसमें आधा टी स्पून हल्दी पाउडर और 1 टी स्पून नमक डाल देंगे और 1 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पका लेंगे

poha ki recipe

8. इसमें हम पहले फ्राई किये आलू और मूंगफली डाल देंगे

poha banane ki recipe

9. और साथ ही पोहा डाल देंगे ( पोहा कडाही में डालने से पहले हाथ से दाने अलग कर लें जिससे हर दाना खिल जाए ) और 3-4 मिनट के लिए मीडियम गैस पर अच्छे से चलाते हुए पका लें जिससे पोहा मसाले के साथ अच्छे से मिल जाए और पोहा का कच्चापन निकल जाए

***राजस्थान की फेमस बेसन के गट्टे की सब्जी की रेसिपी ***

how to make poha

10. पोहा बनकर तैयार है इसे हरे धनिया के साथ गार्निश करें और चाय के साथ गरमा गरम सर्व करें

poha banane ki vidhi hindi mein

तो आपने Poha Recipe in Hindi-पोहा बनाने की विधि को स्टेप बाई स्टेप पढ़ा आप इसे जरूर बनाकर ट्राई करें

इस रेसिपी की विडियो

अन्य रेसिपी जिन्हें आपको जरूर ट्राई करना चाहिए

मशरूम की स्वादिस्ट सब्जी बनाने की विधि

गुझिया बनाने की आसान विधि

 

poha banane ki vidhi hindi mein

Poha Recipe in Hindi-पोहा बनाने की विधि

पोहा भारत के पश्चिमी औरउत्तरी राज्यों में खाया जाने वाला एक प्रचलित नाश्ता है यह एक नमकीन नाश्ताहै जो की झटपट बनकर तैयार हो जाता है और चाय के साथ बहुत पसंद किया जाता है इसेप्याज और आलू के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करतेहैं तो आप इसे बहुत आसानी से और स्वादिस्ट बना सकते हैं
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 20 minutes
Course Breakfast
Cuisine Indian

Ingredients
  

पोहा ( Beaten Rice )- 2 कप आलू = 2 मीडियम मूंगफली = 1/2 कप प्याज = 2 मीडियम हल्दी पाउडर = 1/2 टी स्पून नमक = 1 टी स्पून या स्वादानुसार कड़ी पत्ता = 8-10 राई=1 टी स्पून तेल = 1 कप हरी मिर्च =4 बारीक़ कटी हुई

    Notes

    पोहा भारत के पश्चिमी और उत्तरी राज्यों में खाया जाने वाला एक प्रचलित नाश्ता है यह एक नमकीन नाश्ता है जो की झटपट बनकर तैयार हो जाता है और चाय के साथ बहुत पसंद किया जाता है इसे प्याज और आलू के साथ बनाया जाता है अगर आप इस रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फॉलो करते हैं तो आप इसे बहुत आसानी से और स्वादिस्ट बना सकते हैं
    सामग्री / Ingredients for Poha Recipe in Hindi
    पोहा ( Beaten Rice )- 2 कप
    आलू = 2 मीडियम
    मूंगफली = 1/2 कप
    प्याज = 2 मीडियम
    हल्दी पाउडर = 1/2 टी स्पून
    नमक = 1 टी स्पून या स्वादानुसार
    कड़ी पत्ता = 8-10
    राई=1 टी स्पून
    तेल = 1 कप
    हरी मिर्च =4 बारीक़ कटी हुई
    पोहा बनाने की विधि /Poha Banane ki vidhi
    1- एक स्टेनर या छलनी में 2 कप पोहा ले लेंगे पोहा आप ज्यादा पतला या ज्यादा मोटा न लें मीडियम पोहा ले लें पोहा में थोडा थोडा पानी डालते हुए हलके हाथ से धो लें जिससे पोहे भीग जायेंगे पोहे को बहुत ज्यादा गीला नहीं करना है (हाथ से मसलें नहीं ) जब बनाना शुरू करें तभी भिगोयें
    2- एक कडाही में मीडियम गैस पर एक कप तेल डाल देंगे तेल गरम होने पर (2 मीडियम साइज़ के आलू को छिलका हटाकर छोटे टुकड़ों में काटकर धो लिया है )
    3- आलू तेल में डालकर सुनहरे होने तक फ्राई कर लें एक आलू को चेक कर लें पक जाएँ तब तेल से निकाल लें
    1. अब आधा कप मूंगफली को भी तेल में डालकर चटकने तक तलकर निकाल लेंगे
    2. अब थोडा तेल निकाल लेंगे और बचे तेल में 1 टी स्पून सरसों या राइ के दाने डालकर चटकने देंगे तब इसमें 4 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई और 8-10 कड़ी पत्ते डाल देंगे और
    3. अब इसमें 2 मीडियम साइज़ के कटे हुए प्याज डाल देंगे और 4-5 मिनट के लिए फ्राई करेंगे और कलर चेंज होने लगे तब
    7.इसमें आधा टी स्पून हल्दी पाउडर और 1 टी स्पून नमक डाल देंगे और 1 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पका लेंगे
    1. इसमें हम पहले फ्राई किये आलू और मूंगफली डाल देंगे
    2. और साथ ही पोहा डाल देंगे ( पोहा कडाही में डालने से पहले हाथ से दाने अलग कर लें जिससे हर दाना खिल जाए ) और 3-4 मिनट के लिए मीडियम गैस पर अच्छे से चलाते हुए पका लें जिससे पोहा मसाले के साथ अच्छे से मिल जाए और पोहा का कच्चापन निकल जाए
    3. पोहा बनकर तैयार है इसे हरे धनिया के साथ गार्निश करें और चाय के साथ गरमा गरम सर्व करें
    रेसिपी अपने मित्रों को भेजें
    .

    6 thoughts on “Poha Recipe in Hindi-पोहा बनाने की विधि”

    2. बहुत ही शानदार लेख! आपके पोहा रेसिपी की विधि पर स्वाद की गारंटी है। पोहा बनाने का यह तरीका वाकई आसान और सरल है। मैंने आपकी विधि को अपने रसोईघर में आजमाया था और परिणाम अद्भुत था। यह स्वादिष्ट, हल्का और पौष्टिक था। मैं नए तारीकों के बारे में सीखने के लिए हमेशा तत्पर रहता हूँ, और आपकी विधि मेरे लिए एक महत्वपूर्ण योगदान साबित हुआ है। Thanks a lot आपकी यह valuable जानकारी के लिये

      Reply

    Leave a Comment

    Recipe Rating