बादाम शेक रेसिपी | badam milk shake recipe hindi |

बादाम मिल्क शेक बनाने की विधि | badam milk shake recipe hindi | How to make badam milkshake at home |

बादाम मिल्कशेक  हर मौसम  में पिया जाने वाला बहुत ही टेस्टी और हेल्थी ड्रिंक है यह घर पर बहुत आसानी से बन जाता है और बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आता है इसके आलावा आपके घर में कोई खास मेहमान आ जाएँ तो उनको सर्व कर सकते हैं या फिर छोटे मोटे फंक्शन में इसे आप बना सकते हैं तो बनाना शुरू करते हैं

सामग्री / Ingredients for Badam milkshake with custard powder

4-5 लोगों के लिए

बादाम मिल्कशेक बनाने की विधि /badam milk shake banane ki vidhi

एक लीटर फुल क्रीम दूध ले लेंगे इसमें से आधी कटोरी हम कच्चा दूध निकाल लेंगे

इस आधी  कटोरी दूध में हम ढाई टेबलस्पून वनिला कस्टर्ड पाउडर मिला देंगे

कच्चे दूध में हम इसको घोल  लेंगे इसमें बिलकुल भी लम्स नहीं रहने चाहिए

( कस्टर्ड पाउडर को टेबलस्पून के लेवल से ही नापकर लें ज्यादा न लें नहीं तो मिल्कशेक  बहुत गाढ़ा हो जाएगा )

इस दूध के अलावा हम एक अलग कटोरी में दो से तीन  टेबलस्पून गरम दूध निकाल लेंगे और इसमें 3-4 धागे केसर  के डालकर साइड में रख देंगे

गैस चालू  करके एक बरतन में मैंने एक लीटर दूध को मीडियम गैस पर गरम करने के लियें रख दिया है

जब दूध थोडा गरम हो जाएगा तब हम इसमें 8 टेबलस्पून चीनी डाल देंगे ( अगर आप मीठा ज्यादा खाते हैं तो  10 टेबल स्पून चीनी डालें)

चीनी डालने के बाद हम दूध को लगातार चलते हुए उबालेंगे

जब दूध में एक उबाल आ जायेगा तब हमने जो कस्टर्ड पाउडर कटोरी में भिगो कर रखा था उसे चम्मच से मिलाकर थोडा थोडा करके इस उबलते हुए दूध में डालेंगे और दूध को लगातार चलाते  रहें नहीं तो कस्टर्ड पाउडर दूध के बर्तन  में तले में चिपक जाएगा

इसे हम लो फ्लेम करके 3-4 मिनट तक चलते हुए पकाएंगे

जैसे जैसे यह पकता जाएगा वैसे वैसे यह गाढ़ा होते जाएगा

यहाँ हम 20-25 बादाम को भिगोकर मिक्सी में दरदरा  पीस लेंगे पिसते वक्त यही जरुरत लगे तो थोडा सा पानी या दूध डाल लें

जब कस्टर्ड पकाते हुए 3-4 मिनट हो गए हैं तब हम इस दूध में यह पिसा हुआ बादाम डाल  देंगे

इसी के साथ में हम डेढ़ टेबलस्पून पिस्ता डाल देंगे , आधी टी स्पून इलायची पाउडर डाल देंगे

इसे भी हम एक से दो मिनट के लिए पका लेंगे

दो मिनट के बाद हम गैस बंद करके इसे गैस से नीचे उतार लेंगे

और इसे उतारने के बाद चम्मच से चलते हुए ठंडा कर लेंगे

जब यह ठंडा हो जाए तब हमें इसे फ्रिज में 5-6 घंटे के लिए रख देना है

यदि आप फ्रीजर में रखते हैं तो 3-4 घंटे रख दें

जब यह अच्छे से ठंडा हो जाए

तब इसे चाहें तो इसे चम्मच से मिलाकर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें

और यदि थोडा स्मूथ करना चाहते हैं तो इसे बीटर या  मिक्सर में थोडा सा फेंट लें फिर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें

बादाम मिल्कशेक तैयार है

इस रेसिपी की विडियो

जरूरी बात

तो आपने बादाम मिल्कशेक की यह  रेसिपी (badam milk shake recipe hindi) पढ़ी

आप इसे स्टेप बाई स्टेप फॉलो करके जरूर बनायें बहुत ही स्वादिस्ट और हेल्थी ड्रिंक है

आप यदि अच्छी अच्छी रेसिपी पढना पसंद करते हैं तो हमरे इस ब्लॉग को नीचे दिख रहे लाल घंटी के बटन को टच करके subscribe कर सकते हैं यह बिलकुल फ्री हैं इससे हम कोई भी नयी रेसिपी डालेंगे तो उसका massage आपको मिल जाएगा

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बादाम मिल्क शेक बनाने की विधि | badam milk shake recipe hindi | How to make badam milkshake at home |

बादाम मिल्कशेक  हर मौसम  में पिया जाने वाला बहुत ही टेस्टी और हेल्थी ड्रिंक है यहघर पर बहुत आसानी से बन जाता है और बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आता है इसके आलावाआपके घर में कोई खास मेहमान आ जाएँ तो उनको सर्व कर सकते हैं या फिर छोटे मोटेफंक्शन में इसे आप बना सकते हैं तो बनाना शुरू करते हैं

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Course Drinks

Cuisine Indian

Servings 4

Ingredients

  

• 1 लीटर फुल क्रीम दूध
• 2+1/2 टेबलस्पून वनिला फ्लेवर कस्टर्ड पाउडर
• 3-4 रेशे केसर
• 8 टेबलस्पून चीनी
• 20-25 बादाम
• 1+1/2 टेबलस्पून पिस्ता
• 1 टी स्पून इलायची पाउडर

Instructions

 

• बादाम मिल्कशेक बनाने की विधि /badam milk shake banane ki vidhi

  एक लीटर फुल क्रीमदूध ले लेंगे इसमें से आधी कटोरी हम कच्चा दूध निकाल लेंगे

   

  इस आधी  कटोरी दूध में हम ढाई टेबलस्पून वनिलाकस्टर्ड पाउडर मिला देंगे

  कच्चे दूध में हमइसको घोल  लेंगे इसमें बिलकुल भी लम्स नहीं रहनेचाहिए

  ( कस्टर्ड पाउडर को टेबलस्पून के लेवल सेही नापकर लें ज्यादा न लें नहीं तो मिल्कशेक  बहुत गाढ़ा हो जाएगा )

  इस दूध के अलावाहम एक अलग कटोरी में दो से तीन  टेबलस्पून गरम दूधनिकाल लेंगे और इसमें 3-4 धागे केसर  के डालकर साइड में रख देंगे

  गैस चालू  करके एक बरतन में मैंने एक लीटर दूध कोमीडियम गैस पर गरम करने के लियें रख दिया है

  जब दूध थोडा गरमहो जाएगा तब हम इसमें 8 टेबलस्पून चीनी डाल देंगे ( अगर आप मीठाज्यादा खाते हैं तो  10 टेबल स्पून चीनी डालें)

  चीनी डालने के बादहम दूध को लगातार चलते हुए उबालेंगे

  जब दूध में एकउबाल आ जायेगा तब हमने जो कस्टर्ड पाउडर कटोरी में भिगो कर रखा था उसे चम्मच सेमिलाकर थोडा थोडा करके इस उबलते हुए दूध में डालेंगे और दूध को लगातार चलाते  रहें नहीं तो कस्टर्ड पाउडर दूध के बर्तन  में तले में चिपक जाएगा

  इसे हम लो फ्लेमकरके 3-4 मिनट तक चलते हुए पकाएंगे

  जैसे जैसे यह पकताजाएगा वैसे वैसे यह गाढ़ा होते जाएगा

  यहाँ हम 20-25 बादाम को भिगोकर मिक्सी में दरदरा  पीस लेंगे पिसते वक्त यही जरुरत लगे तोथोडा सा पानी या दूध डाल लें

  जब कस्टर्ड पकातेहुए 3-4 मिनट हो गए हैं तब हम इस दूध में यह पिसाहुआ बादाम डाल  देंगे

  इसी के साथ में हमडेढ़ टेबलस्पून पिस्ता डाल देंगे , आधी टी स्पूनइलायची पाउडर डाल देंगे

  इसे भी हम एक सेदो मिनट के लिए पका लेंगे

  दो मिनट के बाद हमगैस बंद करके इसे गैस से नीचे उतार लेंगे

  और इसे उतारने केबाद चम्मच से चलते हुए ठंडा कर लेंगे

  जब यह ठंडा हो जाएतब हमें इसे फ्रिज में 5-6 घंटे के लिए रख देना है

  यदि आप फ्रीजर मेंरखते हैं तो 3-4 घंटे रख दें

  जब यह अच्छे सेठंडा हो जाए

  तब इसे चाहें तोइसे चम्मच से मिलाकर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें

  और यदि थोडा स्मूथकरना चाहते हैं तो इसे बीटर या  मिक्सर में थोडासा फेंट लें फिर बादाम और पिस्ता से सजाकर सर्व करें

  बादाम मिल्कशेकतैयार है

  जरूरी बात

  तो आपने बादाममिल्कशेक की यह  रेसिपी (badam milk shake recipe in hindi) पढ़ी

  आप इसे स्टेप बाईस्टेप फॉलो करके जरूर बनायें बहुत ही स्वादिस्ट और हेल्थी ड्रिंक है

  आप यदि अच्छीअच्छी रेसिपी पढना पसंद करते हैं तो हमरे इस ब्लॉग को नीचे दिख रहे लाल घंटी केबटन को टच करके subscribe कर सकते हैं यह बिलकुल फ्री हैं इससे हमकोई भी नयी रेसिपी डालेंगे तो उसका massage आपको मिल जाएगा