chocolate cake recipe in hindi-हम आपके साथ चॉकलेट स्पंज केक की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जिसे हम अंडे का प्रयोग किये बिना बना हैं
यह केक हम बिना अंडे के बना रहे हैं फिर भी यह बहुत ही स्पंजी और टेस्टी बनता है इस केक को हम बाजार में मिलने वाले केक प्रीमिक्स से कडाही में बनाने रहे हैं
आप स्टेप बाई स्टेप इस रेसिपी को फॉलो करके इस केक को बनाते हैं तो यह बहुत ही स्पंजी बनेगा जिसे आप घर पर जन्मदिन या अन्य किसी अवसर पर बना सकते हैं
सामग्री /Ingredients for Chocolate Cake Recipe in Hindi
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| चॉकलेट केक प्रीमिक्स | 500 ग्राम |
| पानी | 1 कप ( 240 मिलीलीटर ) |
| रिफाइंड तेल | 5 टेबलस्पून |
| बटर पेपर |
बनाने की विधि / Recipe for Chocolate Cake Recipe in Hindi
एक केक टिन में आयल ब्रश की सहायता से अन्दर तेल लगा देंगे और उसके पेंदे के नाप का बटर पेपर पेंदे में अन्दर की तरफ लगा देंगे
लो फ्लेम पर गैस चालू कर देंगे और इसपर केक टिन के साइज़ से बड़ी कडाही रख देंगे और ढककर 10 मिनट के लिए गरम होने देंगे
मैंने एक बाउल में 500 ग्राम चॉकलेट केक प्रीमिक्स लिया है ( यह केक आइटम्स की शॉप पर आसानी से मिल जाता है – हम 10 इंच का केक बना रहे है ) इस प्रेमिक्स में हम डाल देंगे 1 कप पानी ( 240 मिलीलीटर ) पानी डाल देंगे और स्पेतुला की सहायता से अच्छे से मिला देंगे
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अब इस प्रीमिक्स को बीटर की सहायता से 10 मिनट के लिए फेंट लें ( बीटर न हो तो मिक्सर जार में 10 मिनट के लिए फेंट लें )
अब इस प्रीमिक्स 5 टेबलस्पून रिफाइंड तेल डाल देंगे और एक मिनट के लिए और मिक्स कर लेंगे प्रीमिक्स तैयार है
अब इस केक प्रीमिक्स को हम जो केक टिन हमने तैयार किया है उसमें डाल देंगे और हलके से दो तीन बार टिन को उठाकर ठकोर लेंगे जिससे टिन में प्रीमिक्स अच्छे से सेट हो जाये
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अब जो कडाही हमने गरम करने के लिए 10 मिनट के लिए रखी है इस कडाही में नीचे कडाही में रखने वाला स्टैंड रखकर उसपर केक टिन रख कर ढक्कन से ढककर लो फ्लेम पर इसे 50 मिनट से एक घंटे तक पकाएंगे
50 से 60 मिनट में केक तैयार हो जाता है जिसे आप टूथपिक डालकर चेक कर लें तो केक को गैस से हटा कर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें
केक तैयार है
